sernik z rosą

Ten sernik upiekłam z okazji moich imienin i zaniosłam do pracy. Taki mamy zwyczaj. Jeszcze nigdy nie zdarzyło się abym nie poczęstowała z tej okazji kolegów, choć raz spóźniłam się o dzień. Sernik wyszedł obłędny, beza delikatnie piankowa a rosa cudownie złocista. Składniki: Spód: 300 g ciastek kruchych 70 g roztopionego masła Masa: 1 kgCzytaj dalej

1
Udostępnij

Taką piękną jesień mieliśmy w tym tygodniu. Aż żal było siedzieć w zamkniętym (i zimnym!) biurze. Zaczęłam dziś porządki w ogródku, ale jeszcze sporo przede mną. Nie wiem czy uda mi się to ogarnąć w weekend. Jeśli pogoda się utrzyma, to może do końca przyszłego tygodnia skończę. Tę tartę zobaczyłam na jednym z zagranicznych blogówCzytaj dalej

1
Udostępnij

Na drutach elektrycznych przed moim domem zbierają się jaskółki. Dzieje się tak co roku. Na razie jest ich kilkanaście, ale niedługo będzie ich tak dużo, że zabraknie miejsca. Lubię na nie patrzeć, choć te ich zebrania zwiastują zbliżającą się jesień. Ale to nic. Jesień też potrafi być piękna. To nie tylko gorsza pogoda, deszcz, aleCzytaj dalej

1
Udostępnij

Bardzo lubię bezy. Piekę je niezwykle rzadko, bo mam do nich słabość i naprawdę nie potrafię się im oprzeć :) Pochłaniam jedną za drugą. Pavlovą piekłam już kilkukrotnie, tylko że w wersji white. Ostatnio brakuje mi już miejsca w zamrażalniku, bo uzbierało się pół szuflady pudełek z białkami. Miało być anielskie ciasto, jednak zdecydowałam sięCzytaj dalej

0
Udostępnij
,

Po weekendzie majowym powrót do rzeczywistości. Oczywiście nie zrobiłam nawet połowy z tego co sobie zaplanowałam. W międzyczasie były imieniny Mamy czyli pieczenie, dekorowanie, itd. Chiałam dodać dzisiaj nieco inny post, ale tak sobie pomyślałam, że przydałoby się coś słodkiego na dobry początek tygodnia. A właściwie słodko-kwaśniego, bo w tym przepisie wykorzystałam lemon curd. Deser jestCzytaj dalej

0
Udostępnij

Po wczorajszych pączkach zostały mi białka. Szkoda było je wyrzucić, a zamrożonych już mam sporo, pomyślałam więc o bezach. Niedawno obejrzałam filmik Jemmy z Cupcake Jemma, gdzie przygotowała ona tęczowe bezy. Dzięki jej przepisowi, po raz pierwszy udało mi się upiec piękne, całkowicie białe (poza barwnikiem ;)), przepyszne bezy w wydaniu walentynkowym. A przepis jestCzytaj dalej

0
Udostępnij