sernik z rosą

Ten sernik upiekłam z okazji moich imienin i zaniosłam do pracy. Taki mamy zwyczaj. Jeszcze nigdy nie zdarzyło się abym nie poczęstowała z tej okazji kolegów, choć raz spóźniłam się o dzień. Sernik wyszedł obłędny, beza delikatnie piankowa a rosa cudownie złocista. Składniki: Spód: 300 g ciastek kruchych 70 g roztopionego masła Masa: 1 kgCzytaj dalej

1
Udostępnij
serniczki truskawkowe

Dzisiaj są urodziny mojej siostry i mojego brata. Dlatego na wstępie: 100 lat!  Podobne desery mignęły mi jakiś czas temu w internetach. Chyba były zrobione z malin. Mamy sezon truskawkowy, dlatego postanowiłam je wykorzystać. Głównym zamysłem było to, aby przypominały sernik na zimno, dlatego mamy tu spód z ciastek, masę sernikową oraz bitą śmietanę naCzytaj dalej

0
Udostępnij
Sernik waniliowy

Wiecie co? Chyba wszystko sprzysięgło się przeciwko mnie. Od dwóch tygodni usiłuję zamówić w pewnym dużym markecie budowlanym usługę wycięcia potrzebnej mi płyty HDF. Akurat zepsuła się piła, a panowie z obsługi obiecują, że niedługo naprawią awarię. I jakoś nie naprawiają. Troszkę się już zniecierpliwiłam, bo ileż można czekać. Chyba będę musiała spróbować gdzie indziej. Pierwszy raz wCzytaj dalej

0
Udostępnij

W czasie pieczenia sernik zachowywał się bardzo niegrzecznie. Najpierw urósł tak, że bałam się, że ucieknie z foremki, a potem opadł, a na samym środku pokazało się wielkie pęknięcie (jego fragment możecie podziwiać na ostatnim zdjęciu). Cóż serniki już tak mają, a ja postanowiłam się tym nie przejmować. Nie jest to łatwe, ba ja zawszeCzytaj dalej

0
Udostępnij

Jak by było cudownie, jeśli w środku każdego tygodnia była taka przerwa jak dzisiaj. Prawda? Ach, tylko pomarzyć można. Mam nadzieję, że dobrze wykorzystaliście ten dzień :) Cóż, jutro powrót do pracy. Wieczorem wybieram się do kina na Scherlock’a Holmes’a. Nie mogę się doczekać. Sernik czekoladowy od dawna zaprzątał moje myśli, jednak moja konserwatywna rodzinkaCzytaj dalej

0
Udostępnij

A oto pierwszy wpis w Nowym Roku. Z tej okazji chciałabym Wam życzyć aby 2016 był jeszcze lepszy, aby udało sie Wam zrealizować to co sobie postanowicie, a Wasze pasje rozwijały się bez przeszkód. W kuchni życzę samych sukcesów, bez zakalców, przesolonych zup czy przypalonych kotletów :) Tego wszystkiego chciałabym również dla siebie. Mam wieleCzytaj dalej

0
Udostępnij

Halloween za nami. Podobnie Święto Zmarłych. Na szczęście pogoda dopisała, a dzięki temu spacer po cmentarzu był udany. Pamiętam lata kiedy, albo był mróz albo lało jak z cebra, a przy takiej aurze ciężko się skupić na tym co najważniejsze. Długo się zastanawiałam czy upiec sernik dyniowy. Kiedyś skorzystałam z przepisu znalezionego w internecie. ByłCzytaj dalej

0
Udostępnij

Wiecie jak szybko ucieka pianka z piwa? Nigdy się nad tym nie zastanawiałam. A jak nalać piwo do szklanki, aby mieć grubą warstwę tejże pysznej pianki? Cóż ja z pewnością tego nie potrafię. Mam nadzieję, że zdjęcia zbytnio na tym nie ucierpiały? Miałam wymyślić przepis na coś słodkiego, co będzie się dobrze komponowało z piwem.Czytaj dalej

2
Udostępnij

Takie serniki robiła moja mama kiedy byłam małą dziewczynką. Wtedy nie lubiłam galaretki i wyjadałam tylko część z serkiem homogenizowanym, który obowiązkowo był wylany na okrągłe biszkopty moczone w mleku. Pamiętam, że serki zazwyczaj miały smak waniliowy, a ja nałogowo się nimi zajadałam. Ponieważ znów zrobiło się za gorąco aby używać piekarnika, postanowiłam przygotować taki właśnie deser. CiekaweCzytaj dalej

0
Udostępnij