Dzisiejszy dzień spędziłam załatwiając różne sprawy. Nie byłam w pracy. Fajnie mieć taką przerwę w środku tygodnia. Szkoda tylko, że pogoda paskudna, zimno i mokro. Tęsknię za wiosną… Te ciasteczka naprawdę pachną pomarańczami. Dzieje się tak za sprawą pudru pomarańczowego, który dodałam do ciasta. Są bardzo kruche i delikatne. Miały być propozycją na Walentynki, aleCzytaj dalej

0
Udostępnij

Maszynka do robienia ciastek to paradoks. Niby, dzięki niej powinno się wykonać piękne, równe ciasteczka, a przy tym jej użytkowanie powinno być łatwe i przyjemne. I rzeczywiście ciastka są równe, ale ile trzeba się nakombinować aby w ogóle chciały wyjść z maszynki i zostać na papierze do pieczenia? Na szczęście są na to sposoby. PoCzytaj dalej

0
Udostępnij

Zbliżają się Walentynki, dlatego też w tym tygodniu na blogu pojawi się kilka pomysłów na łakocie, które idealnie sprawdzą się jako romantyczny deser. Mam nadzieję, że się przydadzą i zainspirują Was do przygotowania czegoś pysznego dla drugiej połówki :) Czasami najprostrze rozwiązania są najlepsze. Tak jest w przypadku tego tortu. Delikatny i lekki biszkopt, konfitura malinowa iCzytaj dalej

0
Udostępnij

Po usmażeniu pączków Bunuelos zostało mi pół dyni, a po niedzielnym obiedzie – trochę rosołu. I tak powstał przepyszny krem z dyni. Dynię wcześniej upiekłam, aby skrócić czas gotowania. Bardzo lubię takie „utylizowanie resztek” ;) Często wychodzi coś, na co normalnie bym nie wpadła. Chociaż robienie innej zupy na rosole, może nie jest zbyt odkrywcze,Czytaj dalej

0
Udostępnij

Obierając ostatnie pomarańcze z Sycylii, zastanawiałam się co jeszcze mogę zrobić z ich skórki. Mam już kilka słoiczków kandyzowanych kosteczek, przygotowałam też ekstrakt. Z pomocą przyszedł internet i pomysł na puder pomarańczowy. Można go używać jako przyprawy, a także w celach kosmetycznych. Ja zdecydowanie wolę pierwszą opcję, zapewne będę go dosypywać do wypieków. Ciekawe doCzytaj dalej

1
Udostępnij

Przepis na ciasto znalazłam w książce Wyprawy po przyprawy. Kiedy tylko zobaczyłam je na zdjęciu, wiedziałam, że muszę je upiec. Wyglądało bardzo efektownie, nawet zaraz po wyjęciu z foremki. Jednak to syrop pomarańczowo-goździkowy, którym je oblałam, nadał mu charakteru. Ciasto jest nieco „ciężkawe” i wilgotne, z powodu dodatku mielonych migdałów i zmiksowanych pomarańczy. Nie zdziwcie się,Czytaj dalej

0
Udostępnij

Planując przepisy do przetestowania przed Tłustym Czwartkiem, myślałam o pączkach dyniowych. Na ten przepis natknęłam się przypadkiem, szukałam czegoś zupełnie innego. Nie są one wykonane z ciasta drożdżowego, tylko na proszku do pieczenia. Przygotowuje się je stosunkowo szybko (o ile mamy gotowe puree z dyni). To idealny przepis dla osób, które nie lubią czekać na wyrastanieCzytaj dalej

0
Udostępnij

Te babeczki wyglądają bardzo grzecznie. Są niepozorne i sprawiają wrażenie przeciętnych. Nic bardziej mylnego. One są absolutnie przepyszne. Kokosowe jest zarówno ciasto jak i krem. Przypominają trochę Rafaello, zwłaszcza krem. W środku ukryte są maliny, które genialnie pasują do kokosa. Jeśli lubicie takie smaki, koniecznie je upieczcie. Kokosowe babeczki są warte każdej minuty przygotowywania. Ojej,Czytaj dalej

0
Udostępnij

Kiedy zobaczyłam filmik z przygotowania tych pączków, wiedziałam, ze muszę je upiec. Do tej pory wyłącznie smażyłam, czy to oponki, czy to pączki, później nadziewane. Jednak nigdy nie piekłam, a ponieważ zbliża się Tłusty czwartek, pomyślałam, że spróbuję. Wyszły bardzo smaczne, oczywiście mniej tłuste niż tradycyjne, ale powiem Wam szczerze, że zdecydowanie te tradycyjne wolę. NiemniejCzytaj dalej

0
Udostępnij