Gadżety kuchenne, bez których nie umiem się obejść

Gadżety kuchenne

MOJE GADŻETY KUCHENNE

To nie jest tak, że jestem leniwa i do nawet najprostszej czynności potrzebuje jakiegoś super wynalazku. Zresztą, jak już przeczytacie ten artykuł to zauważycie, że nie ma tutaj niczego nadzwyczajnego, a większość z tych przedmiotów każdy ma w swojej kuchni. Ja osobiście, korzystam z nich często i bez niektórych z nich, nie wyobrażam sobie gotowania. Ciekawa jestem czy Wy również macie takie swoje gadżety kuchenne, bez których ani rusz? Podzielcie się proszę, może o czymś zapomniałam :)

Gadżety kuchenne

RÓZGA KUCHENNA

Rózga kuchenna, zwana także trzepaczką, to jedna z tych rzeczy, które zawsze mam pod ręką. I to kilka egzemplarzy, w rożnych rozmiarach. Nieważne czy wykonana jest ze stali nierdzewnej czy sylikonu, jest nieoceniona, kiedy przygotowuję szybkie muffiny, naleśniki czy chociażby jajecznicę. Przy odrobinie krzepy można nią ubić śmietankę albo białka na sztywną pianę.

Gadżety kuchenne

WAGA KUCHENNA

Należę do tych osób, które w kuchni lubią mieć wszystko dokładnie odmierzone. Tym bardziej, że później przepis ląduje na blogu. Jak pewnie zauważyliście, często w przepisach podaję miarę w szklankach. Robię tak tylko wtedy, gdy nie ma większego znaczenia, czy dodacie trochę więcej lub trochę mniej danego składniku. Wiadomo, że szklanki są różne, a ich pojemności mogą się różnić o kilkadziesiąt gramów. W przypadku gdy składnik musi być dokładnie odmierzony, waga jest nieoceniona.

Gadżety kuchenne

SZPATUŁKA SYLIKONOWA

To chyba najliczniejsza grupa akcesoriów, jaką posiadam. Absolutnie nie wyobrażam sobie życia bez szpatułek :) Kompletnie nie rozumiem dlaczego moja mama i babcie jej nie używają? Moje wiszą na relingu w pobliżu kuchenki, tak abym zawsze mogła po nie sięgnąć. Czasem się zdarza, że używam czterech na raz! Żadna łyżka drewniana tak dobrze nie miesza konfitur. Kiedy piekę ciasto, zawsze staram się wyskrobać z miski jak najwięcej ;) Dzięki szpatułce, jest to bardzo łatwe. No i niewątpliwą zaletą jest to, że można nią mieszać na patelni i nie uszkodzi jej powierzchni. Uważam, że to absolutny MUST HAVE w każdej kuchni :)

Gadżety kuchenne

SITKA

Może metalowe sitka nie są takim oczywistym wyborem, ale… Przesiewacie mąkę do ciasta? Nie? A to błąd. Warto to robić, aby ciasto było bardziej puszyste. Dzięki przesianiu mąki z dodatkiem kakao czy proszku do pieczenia, możemy zapobiec powstaniu grudek, a sypkie składniki mamy od razu dobrze połączone. Sitka są też niezastąpione gdy robimy puree z owoców lub warzyw. Pomagają pobyć się resztek skórek i pestek. Najczęściej używam robiąc galaretki z porzeczek albo przecier pomidorowy.

Gadżety kuchenne

MIARKI

Kiedyś mi się wydawało, że to tylko dla szpanu gwiazdy sztuki kulinarnej w swoich programach odmierzają wszystko miarkami, często metalowymi. W końcu najczęściej odmierzamy łyżkę, łyżeczkę lub szklankę. Ale… Obejrzyjcie chociażby swoje łyżeczki do herbaty. Nie są identyczne. Może różnica jest niewielka, ale odmierzenie 1/4 łyżeczki już takie proste nie jest. Już pisałam, lubię być dokładna ;) Od kiedy je kupiłam zawsze są pod ręką, zwłaszcza te łyżeczkowe.

Gadżety kuchenne

SZPATUŁY CUKIERNICZE

Jeśli często robicie torty, to na pewno takie szpatuły znajdują się w Waszej kuchni. Kiedyś krem rozsmarowywałam dużym nożem do chleba, ale nie mogłam uzyskać gładkiej powierzchni, bo nóż miał ząbki. Poza tym, był za krótki. Teraz ciasto wygląda tak jak chcę, dzięki tej większej szpatułce. Mniejszą najczęściej wyrównuję ciasto w foremce przed pieczeniem, np. sernik czy biszkopt. Świetnie się także sprawdza przy zdejmowaniu gorących ciastek z blachy.

Gadżety kuchenne

KRÓTKI WAŁEK

Ten wałek jest niezastąpiony, kiedy muszę wyrównać kruchy spód w foremce. Układam wówczas kawałki ciasta i zamiast przyklepywać je dłonią, po prostu je wałkuję. Może nie jest to, aż tak niezbędny sprzęt, niemniej jednak bardzo lubię go używać.

I to już wszystkie gadżety kuchenne, jakie chciałam Wam zaprezentować. Oczywiście mam ich o wiele więcej, ale te należą do moich ulubionych. Ciekawa jestem czy się ze mną zgadzacie? Jakie akcesoria są niezbędne w Waszych kuchniach?

  • 0

    Ocena ogólna

  • Ocena czytających: 0 Głosy

Udostępnij

Może Cię zainteresować

4 comments on “Gadżety kuchenne, bez których nie umiem się obejść

  1. 17 maja 2016 - 18:48

    Mój zestaw wyglądałby podobnie, chociaż dodałabym pewnie mikser, który kocham ;) Może jeszcze porządny zestaw misek i miseczek oraz szklana miarka do płynów. Bardzo fajny wpis, czekam niecierpliwie na kolejne tego typu :)

    • 17 maja 2016 - 20:54

      Miło mi, że spodobał Ci się ten wpis. Myślę, że co jakiś czas takie będą się pojawiały. Mam już kilka pomysłów :)
      Ja mam starą miarkę plastikową, taką z podziałem nie tylko na gramy i litry, ale także na rodzaje składników, np. mąka, cukier, mleko. Szukałam kiedyś takiej w różnych sklepach, ale nie ma. Ta moja jest wyjątkowa, choć już wiekowa ;)

  2. 17 maja 2016 - 20:26

    Ja od siebie mogę dodać praskę do czosnku, gdyż w kuchni używam go duuuuużo ;) i dzbanek z podziałką oraz korkociąg hehe ;)

    • 17 maja 2016 - 20:51

      O tak, korkociąg to kluczowy przedmiot. Jak ja mogłam zapomnieć? ;) Co do praski do czosnku, to nie mogę trafić na porządną. Zawsze trafia mi się jakaś felerna , dlatego czosnek ląduje w blenderze :D

Zostaw komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Required fields are marked *